Skjerding (skore)

Hva er en skjerding?

En skjerding er et oppheng for gryter og kjeler over åpen ild i åre eller grue. I Setesdal brukes også navnet skore. Redskapet gjør det mulig å tilpasse avstanden mellom kokekaret og ilden.

Ulike konstruksjoner

En hengeskjerding kan ha to sammenkoblede jerndeler med hakk som gir høydejustering. En vindskjerding har en vannrett arm på en loddrett stang, slik at opphenget også kan svinges til siden. Navnet omfatter derfor flere konstruksjoner, ikke bare én bestemt type krok eller kjetting.

Kulturhistorisk museum beskriver middelaldergryter av kleberstein med jernhanker som kunne henges på skjerding. Dette dokumenterer brukssammenhengen, men gir ikke en middelalderdatering av et løst oppheng man finner i dag.

Hva bør undersøkes?

Dokumenter hele opphenget, kroker, hakk, ledd og festepunkter. Noter om deler mangler, om forbindelser er reparert, og om mekanismen kan beveges uten makt. En løs krok bør ikke uten videre identifiseres som en komplett skjerding.

Ved kjøp som bondeantikvitet bør oppgitt alder og lokal tilknytning begrunnes med proveniens eller sammenlignbare dokumenterte gjenstander. Rust, sot og håndsmidd preg er ikke alene en presis datering. Ikke belast et gammelt oppheng med et kokekar før tilstanden er faglig vurdert.

Se våre interiørgjenstander og antikviteter.

Kilder

Store norske leksikon og Kulturhistorisk museum om matlaging på Vesle Hjerkinn. Se også Strinda historielag om konstruksjoner.