Hovkniv

En hovkniv er et skjærende håndredskap brukt til å beskjære hestehover. Den hører til hovslagerens verktøy og kan forekomme blant eldre gårds- og håndverksredskaper. National Army Museum beskriver et historisk eksemplar med bøyd stålblad, krokformet avslutning og skaft av bein.

Bladets krumming og skjæreegg er nyttige kjennetegn ved identifikasjon. Materialet i skaftet og formen på bladet må likevel beskrives for det konkrete redskapet. Museets registrerte beinhandtak er ikke en regel for alle hovkniver. En krokformet spiss alene er heller ikke tilstrekkelig til å bestemme funksjonen.

Hovkniven må skilles fra den større hovskjæreren som på engelsk kalles butteris. The Metropolitan Museum of Art beskriver denne som et redskap som ble skjøvet med begge hender, med en hjelper til å holde hoven. Ved katalogisering bør lengde, egg, skaft, merking og proveniens dokumenteres. Slitasje eller rust gir ikke i seg selv en sikker alder.

Kilder: National Army Museum: historisk hovkniv; The Metropolitan Museum of Art: butteris.