Kjøttkrok (opphengskrok for kjøtt)
En kjøttkrok er en krok til å henge kjøtt på. Begrepet beskriver funksjonen og omfatter ikke én bestemt form eller alder. Eldre opphengskroker kan inngå i slakte-, lagrings- eller tilberedningsmiljøer, men bruken må undersøkes for det enkelte eksemplaret.
Mer enn én konstruksjon
Museum of English Rural Life dokumenterer for eksempel en engelsk kjøttkrok fra 1800-tallet som ble brukt til å henge kjøtt foran et ildsted ved steking. Den har ledd og dobbelt oppheng. Dette er opplysninger om det bestemte museumsobjektet, ikke en generell beskrivelse av alle kjøttkroker.
Ved identifikasjon
Fotografer krokspisser, oppheng, skjøter og eventuelle merker. Noter mål, materiale, reparasjoner og dokumentert brukssted. En løs krok må ikke bestemmes som slakteredskap utelukkende fordi den er spiss. Rust eller håndsmidd preg fastsetter ikke alene alder eller produsent. Skill sikker brukshistorie fra antakelser om norsk eller utenlandsk opphav.
