Melkekolle (trekar til surning)
Melkekolle er et eldre ord for et trekar til melk, særlig til surning. Det Norske Akademis ordbok skiller denne betydningen fra matretten som også kalles melkekolle. En omtale av «en melkekolle» kan derfor vise til karet eller til innholdet, avhengig av sammenhengen.
I en antikvitetsbeskrivelse bør gjenstanden omtales uttrykkelig som kar. Ordet alene dokumenterer ikke en bestemt størrelse, konstruksjon, produsent eller alder. Det er heller ikke tilstrekkelig grunnlag for å likestille alle regionale melkekar med samme form og bruk.
Registrer mål, materiale, konstruksjon, eventuell hank og opplysninger om bruk hver for seg. En bevart gjenstand kan ha blitt brukt på flere måter. Opplysninger fra tidligere eiere bør skilles fra det som faktisk kan observeres. Et mørkt belegg eller slitasje dokumenterer ikke i seg selv melkesurning. Artikkelen gjelder karbetydningen og fastsetter ingen bestemt regional type.
